Öğr.Gör.Mehmet Aykaç     Reşadiye Meslek Yüksekokulu

Genel Turizm Dersi Ders Notları    Hazırlayan : Öğr.Gör.Mehmet Aykaç

 Turizm Tesisleri Yönetmeliği

Tesis Türleri

Oteller

Madde 19 - Oteller, asıl fonksiyonları müşterilerin geceleme ihtiyaçlarını sağlamak olan, bu hizmetin yanında, yeme-içme, spor ve eğlence ihtiyaçları için yardımcı ve tamamlayıcı birimleri de bünyelerinde bulundurabilen tesislerdir. Oteller, Yönetmeliğin bu bölümü ile üçüncü ve dördüncü kısımlarda belirlenen genel nitelikleri taşırlar. Oteller, bir yıldızlı oteller, iki yıldızlı oteller, üç yıldızlı oteller, dört yıldızlı oteller ve beş yıldızlı oteller olarak sınıflandırılırlar.

a) Bir Yıldızlı Oteller ;

aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan en az 10 oda kapasiteli otellerdir.

1) Girişte rüzgarlık, otel kapasitesine uygun düzenlenmiş resepsiyon, bekleme yerini kapsayan, telefon hizmetinin de verildiği lobi ve vestiyerden oluşan bir kabul holü (sadece yaz sezonu boyunca açık tutulan tesislerde rüzgarlık ve vestiyer şartı aranmaz),
2) Kahvaltı ofisi ve bağlantılı kahvaltı salonu (yeterli büyüklükteki oturma salonu veya varsa lokanta bu amaçla kullanılabilir, yazlık tesislerde bu amaçla kullanılan salonun bir kısmı açık olabilir),
3) Kent içinde oda sayısının % 30'u, kent dışında % 50'si oranında oturma imkanı sağlayan oturma salonu (yazlık tesislerde bir kısmı açık olabilir),
4) Ayrıca;
 -Yönetim odası,
- Müşterinin ineceği veya çıkacağı kat sayısının üçten fazla olması halinde otel kapasitesi ile orantılı müşteri asansörü,
- Genel mahaller ve yatak odaları döşemelerini tamamen kaplayan nitelikli malzeme (halı, seramik gibi),
- Lokanta yok ise büfe hizmeti,
- İlk yardım malzeme ve gereçleri bulunan dolap,
- Odalarda telefon hizmeti,
- Oda sayısının % 25'ine hizmet verebilecek sayıda, şifreli veya çift anahtarlı kasa gibi müşteriye emanet hizmeti verilen düzenleme.

b) İki Yıldızlı Oteller;

bir yıldızlı oteller için aranılan şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan en az 20 oda kapasiteli otellerdir.

1) İlave bir yönetim odası,
2) Oturma salonu veya bağımsız bölümlerde bar düzenlemesi,
3) İklim koşullarına göre genel mahallerde klima sistemi,
4) Yatak katlarında kat hizmetleri için ofis veya dolap.

c) Üç Yıldızlı Oteller;

iki yıldızlı oteller için aranılan şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan en az 40 odalı otellerdir.

1) İkinci sınıf lokanta veya kafeterya,
2) İklim koşullarına göre odalarda klima,
3) Yatak odalarında TV ,
4) Banyolarda saç kurutma makinesi,
5) Kişi başına 1.2 metrekare olmak üzere en az 50 kişilik çok amaçlı salon,
6) Çamaşır yıkama ve ütüleme hizmeti.

d) Dört Yıldızlı Oteller;

üç yıldızlı oteller için aranılan şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan en az 80 odalı otellerdir.

1) Otel kapasitesine uygun servis girişi, servis asansörü veya merdiveniyle bağlantılı bagaj odası, telefon kabinleri yerlerinden oluşan kabul holü,
2) Müşterilerin ineceği veya çıkacağı kat sayısının ikiden fazla olması halinde otelin kapasitesiyle orantılı müşteri asansörleri ile servis merdiveni veya asansörü,
3) Her katta kat ofisi düzenlemesi (servis merdiveni veya asansörü bulunması durumunda bu mahaller kat ofisleri ile bağlantılı düzenlenir, ayrık yerleşim düzenlerinde hizmetin aksamaması kaydıyla kat ofisinin her katta bulunması zorunlu değildir),
4) Kuru temizleme hizmeti ile terzi mahalli,
5) Odalarda kıymetli eşya kasası,
6) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilkyardım araç ve gereçleri bulunan revir,
7) Odalarda minibar,
8) Turizm amaçlı satış ünitesi,
9) Lokantanın, özel yemek ve kokteyl salonu bulundurma zorunluluğu olmaksızın, kapasitenin % 50'sine hizmet veren birinci sınıf olarak düzenlenmesi,
10) Yerleşim merkezlerinde 06:00-24:00 saatleri arasında oda servisi,
11) Personel sayısının en az % 15'i oranında konusunda eğitim almış personel,
12) Ayrıca;

- Kişi başına en az 1.2 metrekare düşecek şekilde en az 100 kişilik ikinci bir çok amaçlı salon ve fuayesi,
- Kapalı veya açık yüzme havuzu,
- En az 100 kişi kapasiteli kabare, tiyatro, sinema etkinliklerinin yapılabileceği kapalı salon,
- Kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşen, en az 100 kişilik konferans salonu, fuayesi, salon ile bağlantılı en az iki çalışma odası, sekreterlik ve simultane tercüme hizmetlerinin verildiği mahaller,
- Kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşecek şekilde en az 100 kişilik gece kulübü, diskotek veya benzeri eğlence imkanı veren ayrı bir salon,
- En az 40 metrekare büyüklükte aletli jimnastik, aerobik veya bilardo salonu, alarm sistemi bulunan sauna, türk hamamı, mini golf, tenis veya voleybol sahası, bowling salonu, go-kart pisti, kayak ve deniz sporları, squash salonu veya benzeri imkanlar sağlayan ünitelerden en az üç adedi,
- Pasta ve içki servisi verilen en az 100 kişilik salon,
- En az beş çeşit türk yemeğinden oluşan bir menünün de sunulduğu ikinci bir lokanta,
-Telefon, faks, bilgisayar vb. büro hizmetlerine yönelik çalışma salonu,
- Kafeterya ve snack bar,

ünitelerinden en az üç adedi.

e) Beş Yıldızlı Oteller ;

yerleşme durumu, yapı, tesisat, donatım, dekorasyon ve hizmet standardı olarak üstün özellikler gösteren, dört yıldızlı oteller için aranılan şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan en az 120 odalı otellerdir.

1) Yukarıda (d) bendinin 12 numaralı alt bendinde belirtilen ünitelerden ilave olarak en az üç adedi,
2) Müşterilerin ineceği veya çıkacağı kat sayısının birden fazla olması halinde otelin kapasitesiyle orantılı müşteri asansörleri ile servis merdiveni veya asansörü,
3) Oda sayısının en az % 20'si kadar park yeri imkanı olan garaj veya üzeri kapalı otopark,
4) Uydu veya video yayınları imkanı,
5) Bay ve bayan kuaförü,
6) Banyolarda küvet, resepsiyonla bağlantılı telefon,
7) 24 saat oda servisi,
8) Turizm amaçlı satış üniteleri.

Moteller

Madde 20 - Moteller, yerleşim merkezleri dışında, karayolları güzergahı veya yakın çevrelerinde inşa edilen, motorlu araçlarıyla yolculuk yapanların konaklama, yeme-içme ve araçlarının park ihtiyaçlarını karşılayan en az 10 odalı konaklama tesisleridir. Moteller aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

a) Tesisin kolayca bulunmasını ve görülmesini sağlayan yol ve yön işaretleri, otopark ile diğer hizmet tesislerini gösteren işaretler, yeterli aydınlatma ile iyi bir çevre düzenlemesi,
b) Trafik gürültüsüne karşı gerekli önlemler,
c) Girişte rüzgarlık (sıcak iklim bölgelerinde zorunlu değildir),
d) Giriş holünde resepsiyon ve bekleme yeri,
e) Oda sayısının % 25'ine hizmet verebilecek sayıda, şifreli veya çift anahtarlı kasa gibi müşteriye emanet hizmeti verilen düzenleme, telefon ve faks hizmetleri,
f) Yönetim odası,
g) Kahvaltı hizmetini de verecek şekilde düzenlenmiş oturma salonu ve kahvaltı ofisi,
h) Lokanta yok ise büfe servisi,
ı) İlk yardım malzeme ve gereçleri bulunan dolap,
j) 24 saat hizmet veren satış ünitesi,
k) Oda sayısının % 80'i oranında otopark.

Tatil Köyleri

Madde 21 - Tatil köyleri; doğal güzellikler içerisinde, rahat bir konaklama yanında çeşitli spor, eğlence ve satış hizmetlerinin de sağlandığı yaygın yerleşim düzenindeki en fazla iki katlı yapılardan oluşan, en az 60 odalı konaklama tesisleridir. Eğimli arazilerde, eğimden kazanılmış üçüncü bir kat yapılabilir. Bu kat, taban döşemesi mevcut arazi seviyesinden aşağı olmamak ve yeterli doğal ışık almak kaydıyla müşteriye yönelik kullanılabilir.

Tatil köylerinde, doğal varlıklar ile yöresel değerlerin korunmasına özen gösterilerek çevre düzenlemesi yapılır.

a) Giriş ve park üniteleri: Tatil köyü hudutları emniyet altına alınır, girişte kontrol ünitesi ile tesis bünyesinde oda sayısının en az % 25'i oranında park yeri olan otopark yapılır.

b) Yönetim tesisleri: Yönetim tesisleri aşağıdaki nitelikleri taşır.
1) Resepsiyon, danışma, bagaj, telefon kabini ve bekleme yerinden oluşan bir kabul alanı,
2) En az iki adet yönetim odası,
3) Oda sayısının % 25'ine hizmet verebilecek sayıda, şifreli veya çift anahtarlı kasa gibi müşteriye emanet hizmeti verilen düzenleme,
4) Bagaj taşıma hizmeti,
5) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilkyardım araç ve gereçleri bulunan revir,
6) Açık alanlara müzik ve ses yayını yapabilen sistem.

c) Geceleme birimleri: Geceleme birimlerinde aşağıda belirtilen nitelikler sağlanır.

1) Bu birimlerin; tatil köyünün diğer ünitelerinin gürültü ve rahatsız edici etkilerinden korunacak biçimde düzenlenmesi,
2) Odaların yer döşemelerinin nitelikli malzeme ile kaplanması,
3) Telefon hizmeti,
4) Kat hizmetinin verilmesini sağlayacak sayıda kat ofisleri.

d) Spor, eğlence, yeme-içme, dinlenme tesisleri ve çevre düzenlemesi: Bu ünitelerde aşağıda belirtilen nitelikler sağlanır.

1) Tesiste tatil köyünün yapı ve işletme nitelikleri ile uyumlu ve yatak sayısının en az %30'u oranında kapalı, yatak kapasitesinin en az % 70'i oranında açık oturma yeri sağlayacak şekilde ikinci sınıf lokanta, kapalı kısımda klima, açık kısımda güneş ve yağmurdan koruyucu gerekli önlemler, mutfak için servis avlusu ve servis girişi,
2) Aletli jimnastik, aerobik, bilardo, bowling, golf, tenis, voleybol, squash, su oyunları, kayak ve deniz sporları gibi tesisin kuruluş yerine uygun nitelikteki çeşitli spor imkanlarından en az dört adedi,
3) Serbest zamanların değerlendirilmesi amacıyla dinlenme terasları, oturma ve okuma salonu, açık veya kapalı bar, açık hava tiyatrosu, açık dans yeri gibi yardımcı tesisler,
4) Oyun ve TV salonu,
5) Kapalı ya da açık yüzme havuzu,
6) Genel mahallerde iklim koşullarına göre klima sistemi,
7) Genel mahallerin fonksiyonuna uygun ve nitelikli döşeme malzemesi ile kaplanması,
8) Çocuk oyun parkı ve bu yerlerde çocuklar için özel tuvaletler,
9) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler,
10) Satış yerleri,
11) Arazinin muhtelif yerlerinde yardım çağırılabilecek resepsiyon irtibatlı tesisat.

e) Servis ve bakım tesisleri: Tesis kapasitesi ile uyumlu bakım ve onarım atölyeleri, çamaşırhane hizmetlerinin dışarıdan sağlanamaması halinde çamaşırhane ile çamaşırhaneye bağlı kurutma, ütüleme, dikiş ve temiz çamaşır depolama tesisleri bulunur.

f) Sınıflandırma: Yukarıda belirtilen nitelikleri taşıyan tesisler dört yıldızlı tatil köyü, yerleşme özellikleri, yapı, tesisat, donatım, dekorasyon ve servis yönünden üstün özellikler gösteren ve ilave olarak aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan tesisler beş yıldızlı tatil köyü olarak sınıflandırılır.

1) Yatak odalarında uydu veya video yayınları imkanı olan TV, minibar, kıymetli eşya kasası ve iklim koşullarına göre klima, banyolarda küvet ve saç kurutma makinesi,
2) Lokantanın birinci sınıf olarak düzenlenmesi (Tesis bünyesinde ayrıca kafeterya veya ikinci sınıf lokanta bulunması halinde birinci sınıf lokantanın kapasitesi en az 100 kişilik olacak şekilde ve özel yemek salonu olmaksızın düzenlenebilir. Toplam kapasitenin en fazla % 70'i açık alanlarda olabilir.),
3) Diskotek veya gece kulübü veya benzeri eğlence imkanı veren ayrı bir salon,
4) Kreş,
5) Türk hamamı veya sauna,
6) Bay ve bayan kuaförü,
7) Kuru temizleme hizmeti.

Pansiyonlar

Madde 22 - Pansiyonlar; konaklama tesisi olarak planlanıp inşa edilen, yönetimi basit, müşterilerin kendi yemeklerini bizzat hazırlayabilme imkanı bulunan, en az 5 odalı tesisler olup aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

a) Giriş holü, idare ünitesi ve emanet hizmeti,
b) Oturma, yemek ve kahvaltı ihtiyacını karşılayabilecek yeterli kapasitede bir salon (Yazlık tesislerde kısmen açık olabilir.),
c) Pansiyon mutfaklarında ihtiyaca yeterli sayıda buzdolapları, pişirme ve ızgara donanımı, bulaşık yıkama, hazırlık ve malzeme istif yerleri, servis malzemesi dolapları ve kapalı çöp kutusu.

Kampingler

Madde 23 - Kampingler; karayolları güzergahları ve yakın çevrelerinde, kent girişlerinde, deniz, göl, dağ gibi doğal güzelliği olan yerlerde kurulan ve genellikle turistlerin kendi imkanlarıyla geceleme, yeme-içme, dinlenme, eğlence ve spor ihtiyaçlarını karşıladıkları en az 30 ünitelik tesislerdir.

a) Çevre düzenlemesi: Kamping alanı, kamping iç ve dış güvenliklerinin sağlanabileceği biçimde çevre özelliklerine göre çit, duvar, yeşillik gibi düzenlemeler ile çevreden tecrit edilir. Kamping alanı drene edilerek ağaçlandırılır. Boş alanlar çimlendirilir. Geceleme birimlerinin uzağında gerekli spor ve eğlence alanı ve tesisler düzenlenir. Araç yolları, arazi ve iklim şartlarına uygun olarak toz kaldırmayacak şekilde düzenlenir.

b) Kapasite ve kampçı birimleri: Kampinglerde, kampçı ve bungalov üniteleri başına hesaplanacak alan 100 metrekaredir. Kampçı ünitesi; çadır, çadır-araba veya otokaravandan oluşur, her ünite ortalama üçer kişiliktir. Yerli ve yabancılara ait karavan veya otokaravanların bakım, onarım ve kışlaması için gerekli düzenlemeler yapılabilir.

c) Giriş tesisleri: Girişte otopark, resepsiyon, danışma, emanet, ünite sayısının % 25’ine hizmet verebilecek sayıda, şifreli veya çift anahtarlı kasa gibi müşteriye emanet hizmeti verilen düzenleme, posta hizmetlerinin yapıldığı tesisler ile bekçi yatak odaları ve personel tesisleri bulunur.

d) Araba yıkama yerleri: Kampinglerde, beton zeminli ve akan suları drene edilmiş araba yıkama yerleri düzenlenir.

e) Müşterek kullanım tesisleri: Kampinglerde müşterek kullanım tesisleri aşağıda belirtilen şekilde düzenlenir.

1) Konaklamaya ayrılan alanın zemininin kullanım amacına uygun biçimde düzenlenmesi,
2) Her otuz kampçı için en az bir kadın ve bir erkek tuvaleti, duş ve lavabosu, lavaboların yanında priz, erkek tuvaletlerinde en az otuz kampçı için bir pisuvar,
3) Kampçı sayısının % 5’ine hizmet verebilecek çamaşır yıkama ve ütüleme yerleri,
4) Kampçı ünitelerinin % 20'sine hizmet verebilecek yemek hazırlama, pişirme ve bulaşık yıkama imkanı sağlayan üstü kapalı bir mahal,
5) Kampçıların yemek yeme, dinlenme ve eğlenme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla üstü kapalı açık teraslar ve spor ihtiyaçlarını karşılayıcı tesisler.

f) Kampçılara sağlanan hizmetler : Kampinglerde aşağıda belirtilen tesis ve hizmetler gerçekleştirilir.

1) Kampçıların ihtiyaçlarını karşılayan satış yeri,
2) Kampingin ünite kapasitesinin en az % 50'sine hizmet verecek sayıda kampçıların gıda maddelerini muhafaza edebilecekleri soğutucu kilitli dolaplar,
3) Sağlık ve ilk yardım hizmetleri,
4) Deniz ve göl kıyılarındaki kampinglerde cankurtaran simidi, cankurtaran sandal ve motoru,
5) Kampinglerde, telefondan kampçıların da yararlanmalarını sağlayıcı düzenlemeler,
6) Karavanların tuvalet ve atık su tanklarının boşaltılıp temizleneceği mahaller,
7) Kamp çevresi ile tuvalet, duş ve genel kullanım ünitelerini aydınlatma tesisatı,
8) Kampçı ünitelerine elektrik hizmeti,
9) Kampçılara sıcak-soğuk kullanma suyu ve sağlıklı içme suyu hizmeti.

g) Diğer tesisler: Diğer tesisler; kampçıların emniyetini, rahatını ve çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için yapılacak tesislerdir. Kamp sahası içerisinde kampçı ünitesi sayısının % 20'sini geçmemek üzere bungalov ünitesi yapılabilir. Bungalov üniteleri en fazla üç yatak kapasiteli düzenlenir. Bungalov ünitelerinde mutfak düzenlenemez. Kamp sahası içerisinde, kuruluş yerine uygun, çeşitli spor sahaları düzenlenir.

Apart Oteller

Madde 24 - Apart oteller; mesken olarak kullanılmaya elverişli bağımsız apartman ya da villa tipinde inşa ve tefriş edilen, müşterinin kendi yeme ve içme ihtiyacını karşılayabilmesi için gerekli teçhizat ile donatılan ve otel olarak işletilen konaklama tesisleridir.

Apart oteller; belgeli bir otel veya tatil köyü veya turizm kompleksi yatırım ve/veya işletmesi bütünü içinde yer alabildiği gibi imar planlarında konut ya da ticaret kullanımına ayrılmış yerlerde imar planı ve plan hükümlerine uygun olarak inşaatı tamamlanmış, en az 10 üniteden oluşacak şekilde, bir tesis bünyesinde bulunma zorunluluğu olmadan “müstakil apart otel” adı altında müstakillen de düzenlenebilir. Müstakil apart otellere turizm yatırım belgesi verilemez.

a) Asgari nitelikler :

1) Resepsiyon, bekleme ve idare birimi,
2) Apart ünitelerde; -Tefriş ve dekorasyonda standart beraberliği, -Yatak odalarında; yatak, komodin, gece lambası, elbise dolabı ile yataklarda; çarşaf ve kılıflı yastıklar, iklim şartlarına göre pike ve battaniye, - Oturma-yemek odasında; kapasiteye uygun koltuk, yemek masası, sandalyeler ve sehpalar, - Mutfakta; kullanılmaya hazır fırın veya ocak, buzdolabı, yeterince tabak, bardak, fincan, çatal, bıçak, kaşık, dolaplar ve kapalı çöp kutusu, - Banyo, çamaşır yıkama hizmeti verilmemesi halinde otomatik çamaşır makinesi,
3) Yerleşim merkezleri dışındaki apart otellerde, müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayan satış ünitesi.

Tesis bünyesindeki apart otellerde yukarıda 1 ve 3 numaralı alt bentlerde belirtilen nitelikler, apart ünitelere de hizmet verecek şekilde düzenlenmişse ayrıca aranmaz.

b) Kapasite: Apart otellerin toplam yatak kapasitesi, içinde yer aldıkları ve beraber işletildikleri konaklama tesislerinin toplam yatak kapasitesinin % 25'ini, 4 ve 5 yıldızlı otellerde % 40’ını aşamaz.

Apart otellerin kapasitesinin hesabında oturma alanı dışındaki odalar iki yataklı kabul edilir. 7-9 metrekare arası büyüklükte odalar tek yataklı sayılır.

Hosteller

Madde 25 - Hostel; gençlik turizmine cevap verebilecek en az 10 odalı konaklama ve yeme-içme hizmeti veren veya müşterinin kendi yemeklerini bizzat hazırlayabilme imkanı olan ve aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşıyan tesislerdir:

a) Resepsiyon, vestiyer, emanet kasa, telefon kabini, idari üniteler, bagaj yeri ve bekleme yerinden oluşan bir giriş holü,
b) Kapasiteye uygun oturma salonu,
c) Yatak odaları ile bağlantılı sorumlu kişi odası,
d) Yönetici odası,
e) En az üçüncü sınıf lokanta veya müşterilerin kendi yemeklerini bizzat hazırlayabilme imkanı olan yeterli teçhizatlı mutfak, yemek salonu,
f) Müşterilerin kendi imkanlarıyla eğlenmelerini sağlayabilecek düzenleme,
g) Kız ve erkekler için ayrı bölümler halinde kişi başına en az 4 metrekare alan sağlanmış en fazla 8 kişilik odalar ve en fazla 8 yatağa bir banyo,
h) İlkyardım, emanet ve telefon hizmetleri,
ı) Çamaşır yıkama, ütüleme ve kurutma imkanı sağlayan mahaller,
j) Genel depo ve spor malzemeleri odası,
k) İşletme aşamasında Ulusal Federasyonun Tüzük, Yönetmelik ve Statüsünde belirtilen kurallara uygun olarak işletme faaliyeti göstermek ve Uluslararası Hostel Federasyonuna üye olmak.

İkinci Bölüm - Yeme-İçme-Eğlence Tesisleri

Lokantalar

Madde 26 - Lokantalar tabldot, alakart veya özel yemek ve bu yemeklere uygun servisler ile yeme-içme ihtiyaçlarını karşılayan tesislerdir.

Lokantalar üçüncü sınıf, ikinci sınıf ve birinci sınıf olarak sınıflandırılırlar. Lokantaların sınıflandırılmalarında Yönetmelik’te belirlenen nitelikler kadar işletmenin dekorasyonu, hizmet standardı, yemeklerin nefaset, kalite ve sunuş özellikleri de dikkate alınır. Üçüncü sınıf lokantalar ile zincir tesisler kapsamı dışında kalan ikinci sınıf lokantalar müstakillen belgelendirilemezler. Birinci sınıf lokantalar lokanta adı altında müstakillen de belgelendirilebilir.

Lokantalarda canlı yemek müziği, çevreyi ve müşterisini rahatsız etmeksizin yapılabilir. Bu durumda, ayrıca bir konsomasyon veya fiks menü ücreti uygulanmaz.

a) Asgari nitelikler: Lokantalar aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Tüm hacimlerin, fonksiyon ve sınıfına uygun malzeme kullanılarak uyum içinde dekore ve tefriş edilerek aydınlatılması,
2) Tesis kapasitesine uygun malzeme dolabı,
3) Alarm düzeni olan ve içeriden açılabilen soğuk saklama deposu veya dolabı,
4) İhtiyaca uygun pişirme donanımı,
5) Tesiste verilecek yemek türlerine uygun yeterli hazırlık yerleri,
6) Yıkama, kurutma, istif yerleri, raflar, dolaplar ve servis takımları için tesis kapasitesine uygun bulaşık makinesi,
7) İyi düzenlenmiş yemek salonu,
8) İlk yardım, yangın ve iş güvenliği için gerekli önlemler.

b) Kapasite ve alan ölçüleri: İkinci sınıf lokantaların kapalı salon kapasitesi en az 50 kişiliktir. Birinci sınıf lokantalarda en az 100 kişilik yemek salonu ve ayrıca 50 kişilik özel yemek ve kokteyl salonu bulunur. Kapasite, müşteri yerleşiminin rahat bir şekilde sağlanması koşuluyla, müşteriye hizmet verilen alanların kişi başına en az 1.2 metrekareye bölünmesiyle hesaplanır. Mutfak için ayrılan alan, kapasiteye yeterli hizmet verilebilmesine imkan sağlayacak şekilde düzenlenmesi kaydıyla; birinci sınıf lokantalarda 50 metrekarenin altında, ikinci sınıf lokantalarda ise müşteriye yemek hizmeti verilen salonun %25' inden daha küçük olamaz. Hazırlama, pişirme, servis ofisi, servis bankosu, bulaşık bölümleri ve mutfak fonksiyonlarını yerine getiren diğer alanlar bu alana dahildir.

c) Üçüncü sınıf lokantalar: Üçüncü sınıf lokantalar; bu maddenin (a) bendinde belirtilen asgari nitelikleri taşıyan, bir ve iki yıldızlı oteller, moteller, pansiyon, kamping, dağ evi, hostel, müstakil apart otel, kırsal turizm tesisleri ile spor ve avcılık tesisleri bünyesinde yer alabilen, (b) bendinde belirtilen hükümleri sağlama zorunluluğu bulunmayan tesislerdir.

d) İkinci sınıf lokantalar : İkinci sınıf lokantalar, lokantalar için aranılan asgari şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan tesislerdir.

1) Giriş holü, müşterilere telefon hizmeti,
2) İdare odası,
3) Kapasiteye uygun malzeme deposu,
4) Salon ve servis birimleri ayrı katlarda ise servis merdiveni veya monşarj,
5) Ayrı servis girişi,
6) Kadın ve erkek için ayrı müşteri tuvaletleri, tezgahlı lavabo,
7) Yemek salonu ile mutfak servisi arasında bir ofis,
8) Personel için soyunma yerleri ile lavabo, duş ve tuvalet.

Yukarıda belirtilen mahaller, bünyesinde yer aldığı tesiste lokantanın işleyişine de hizmet verecek şekilde bulunuyorsa ayrıca aranmaz.

e) Birinci sınıf lokantalar: Birinci sınıf lokantalar; ikinci sınıf lokantalar için aranılan şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşıyan tesislerdir.

1) Mutfakla doğrudan bağlantı veya servis mutfağı bulunan özel yemek ve kokteyl verme imkanı sağlayan ayrı bir salon,
2) Havalandırma ve klima sistemi,
3) Mutfakta fırın ve kuzine,
4) Yemekleri ve tabakları sıcak saklama teçhizatı,
5) Tatlı ve pasta hazırlık yerleri,
6) Müzik yayını,
7) Bankolu vestiyer.

Kafeteryalar

Madde 27 - Kafeteryalar; süratli, temiz ve kaliteli yeme-içme hizmetinin garson servisi olmadan müşteriye sunulduğu en az 50 kişilik tesislerdir. Müstakillen belgelendirilemeyen kafeteryalar, lokantalar için aranılan asgari şartlarla birlikte aşağıda belirtilen nitelikleri taşırlar.

a) Servis bankosu,
b) Kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşecek şekilde düzenlenmiş yemek salonu,
c) Personel için soyunma yerleri , lavabo, duş ve tuvalet,
d)Tesis kapasitesine uygun malzeme deposu,
e) Ayrı servis girişi,
f) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler, tezgahlı lavabo.

Yukarıda belirtilen mahaller, bünyesinde yer aldığı tesiste kafeteryanın işleyişine de hizmet verecek şekilde bulunuyorsa ayrıca aranmaz.

Eğlence Yerleri

Madde 28 - Eğlence yerleri; dört ve beş yıldızlı oteller, tatil köyleri ile tatil merkezleri bünyesinde faaliyet gösteren, müşterinin öncelikle eğlence ihtiyacını karşılamak yanında, yiyecek-içecek servisi de yapılabilen işletmelerdir. Eğlence yerleri aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Salondan ayrı giriş holü,
2) Salon kapasitesiyle orantılı kadın ve erkekler için girişleri ayrı tuvaletler ve tezgahlı lavabo,
3) İyi dekore edilmiş, döşenmiş, dekorasyona uygun aydınlatılmış, konaklama ünitelerinin gürültüden rahatsız olmamaları için gerekli önlemler alınmış, havalandırma ve klima sistemi bulunan salon, salonda bar, canlı müzik yapılması halinde orkestra yeri ve dans pisti,
4) Diskotek olarak işletilmeyen eğlence yerlerinde sanatçıların sahneye çıkışı için ayrı bir kapı, kadın ve erkek sanatçılar için hazırlık odaları, tuvalet, duş ve lavabolar,
5) Diskoteklerde disk-jokey yeri,
6) Yiyecek ve içeceklerin konulacağı depoyu, içki ve meze hazırlık yerlerini, bulaşık yıkama mahallini, çay-kahve pişirme yerini kapsayan yiyecek-içecek hazırlama yeri,
7) Salona girişin dışında acil durumlar için ikinci bir çıkış imkanı.

Bu mahallerde, yemek servisinin yapılması halinde, bu Yönetmeliğin ikinci sınıf lokantalar için öngörülen hükümlerine ve işletmenin hizmet standardının gereklerine uygun bir mutfak düzenlenir. Konaklama tesisinin lokantasının eğlence yeri ile fonksiyonel bağlantısının bulunması halinde lokanta mutfağı eğlence yerine de hizmet verecek şekilde teçhiz edilir ve düzenlenir. İçeceğin ve yiyeceğin servise hazırlanabilmesi için yeterli ofis oluşturulur.

Üçüncü Bölüm - Sağlık ve Spor Tesisleri

Termal Turizmi Tesisleri

Madde 29 - Termal turizmi tesisleri; mineralize termal sular, içme suyu, deniz suyu, çamur gibi maddeler veya solunum yolu ile veya mekanik ve elektrikli araçlarla masaj ve beden eğitimi gibi yöntemlerle insan sağlığını koruma ve tedavi amacı taşıyan uygulamalardan birinin veya birkaçının, hekim gözetiminde yapıldığı tesislerdir. Bu tesisler konaklama tesisleri ile ilişkili olarak yapılabilir, işletilebilir ve birlikte belgelendirilebilir.

Sağlık ve tedavi ünitelerinin Sağlık Bakanlığı’nca belirlenen yapı ihtiyaç programı çerçevesinde gerçekleştirildiğine ilişkin belge ile Bakanlığa başvurulur. Sağlık ve tedavi ünitelerinin konaklama tesislerinden ayrı binalarda ve kapalı geçitlerle bağlantılı olarak düzenlenmesi esastır. Ancak girişleri ve kullanımı ayrı olmak üzere aynı binalarda yapılabilir ve işletilebilir.

Sağlık, Rehabilitasyon ve Bakım Tesisleri

Madde 30 - Yönetmelik’te belirlenmiş bir konaklama tesisi bünyesinde bulunan, doğal çevre içerisinde düzenlenen, müşterilere sağlıklı yaşam hizmeti sunmaya yönelik, çeşitli yaş grupları için sağlık ve bakım hizmetleri, rehabilitasyon, gıda-beslenme gibi belirli bir konuda uzmanlaşılarak tümüyle bu amaca yönelik hizmet verilen ve bu hizmetin gerektirdiği ünitelerde uzman personel ile işletilen tesislerdir. Bu tesisler aşağıda belirtilen nitelikleri taşırlar.

a) Tesis bünyesinde bulunmaması halinde ikinci sınıf lokanta,
b) Çeşitli spor aktivitelerine imkan verecek düzenlemeler,
c) Açık alanlarda özenli çevre düzenlemesi,
d) Verilen uzman hizmeti belgeleyen bir kuruluş bulunması halinde üyelik.

Taleplerde sağlık ve tedavi ünitelerinin Sağlık Bakanlığı’nca belirlenen yapı ihtiyaç programına uygun olarak hazırlanarak bu kurum tarafından onaylandığına ilişkin belge ile Bakanlığa başvurulur.

Havuzlar

Madde 31 - Havuzlar; belgeli bir tesis bünyesinde yer alabilen ve müstakillen belgelendirilemeyen tesislerdir.

a) Havuzlar aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Havuzun çevresinde taşma oluğu veya aynı fonksiyonu yapan benzer sistem,
2) Havuzun değişik derinliklerde yapılması halinde, derinliğin tedrici azaltmalarla sağlanması, derinliklerin belirtilmesi,
3) Havuzun zemin ve duvarlarında, su berraklığını arttırıcı, güzel görünüm sağlayıcı ve kolay temizlenebilir nitelikte malzeme ile kaplama,
4) Havuz suyunun devamlı temizliğini sağlayan filtrasyon ve dezenfeksiyon sistemi,
5) Havuz çevresi ile güneşlenme alanlarında kaymayı önleyici zemin kaplaması ve düzenlemesi,
6) Havuz suyunun boşaltıldığı ağızlarda güvenlik önlemlerinin alındığı tesisat,
7) Havuz içinde ve çevresinde, yapısal köşelerin ovalleştirilmesi ve emniyet basamaklarının yapılması, derinliğin değiştiği her kademede ölçü belirtilmesi,
8) Kapalı havuzlarda su için ısıtma sistemi.

b) Kapasitesi 40 odanın üzerindeki konaklama tesisi veya konaklama tesisi dışında belge verilen diğer bir tesis türü bünyesinde bulunan yüzme havuzları ilave olarak aşağıda belirtilen nitelikleri taşırlar.

1) En az 80 metrekare yüzey alanı,
2) Büfe veya büfe hizmetini de kapsayan bar,
3) Yeterli sayıda soyunma kabini ve dolap,
4) Kadın ve erkek için yeterli sayıda ayrı duşlar ve tuvaletler,
5) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilk yardım araç ve gereçleri bulunan revir,
6) Tatil köyleri, dört ve beş yıldızlı oteller, günübirlik tesisler, eğlence merkezleri ve temalı parkların havuzlarında bedensel engelliler için düzenlemeler,
7) Çocuklar için en fazla 50 cm. derinlikte ayrı bir oyun havuzu.

c) Havuzların işletilmelerinde aşağıda belirtilen hususlar sağlanır.

1) Havuz suyunun devamlı temizliğini sağlayıcı mekanik ve kimyasal önlemler,
2) Havuzda düzeni ve can güvenliğini sağlayıcı bir görevli,
3) Kapalı havuzlarda ısıtma ve havalandırma sistemi,
4) Güvenlik önlemlerinin en az üç yabancı dilde belirtildiği levhalar.

Golf Tesisleri

Madde 32 - Golf tesisleri; golf sporunun uluslararası normlarına uygun alanlarda, golf sporuna yönelik parkur, ısınma ve pratik yapma alanıyla birlikte, kulüp binası ve bu aktiviteyi destekleyici diğer bölümlerden oluşan tesislerdir. Golf tesisleri aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

a) Çevre özelliğine göre doğal veya yapay çit, duvar, yeşillik gibi tecrit elemanlarıyla emniyet altına alınmış golf sahası,

b) En az 60 hektar alana sahip yaklaşık 25 hektarı çimlendirilmiş, en az bir adet 18 delikli golf parkuru,

c) Golf oyuncularının eğitimi ve ısınması için kullanılmak üzere ayrı bir ısınma ve pratik yapma alanı,

d) Kulüp binası;

1) Resepsiyon, haberleşme olanağı, emanet hizmetleri ve bekleme yerini kapsayan giriş bölümü,
2) Lokanta veya büfe ve bar mahalli,
3) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler,
4) Golf oyuncuları için elbise değiştirme yerleri, kilitli elbise dolapları, duş, tuvalet, bekleme yeri ile gerekli malzeme ve teçhizatın muhafaza edileceği depoların da bulunduğu salon,
5) Satış yerleri,
6) İlkyardım odası,
7) Yönetim odaları,
8) Personel için soyunma yeri, duş ve tuvaletler,

e) Arazi bakım üniteleri ve depolar,

f) Golf arabaları ve diğer araçlar için ihtiyaca yeterli sayıda otopark.

Golf tesislerinde; konaklama, yeme-içme, spor ve eğlence tesislerine golf alanlarını daraltmamak ve golf oyuncuları kapasitesiyle uyumlu olmak koşullarıyla yer verilebilir.

Dağ Evi, Spor ve Avcılık Tesisleri

Madde 33 - Dağ evi, spor ve avcılık tesisleri; spor ve avcılık turizmine cevap verebilecek en az bir yıldızlı otel niteliklerini taşıyan konaklama tesisleridir. Bu tesisler amacına uygun yerlerde yapılması ve en az bir yıldızlı otel niteliklerini taşıması koşuluyla aşağıda belirtilen nitelikleri taşırlar:

a) Girişte saçak,
b) Karavan, römork gibi araçlar için park ve koruma yerleri,
c) Spor gereçleri yerleri,
d) Bazı spor dalları için öğretmenler, gerekiyorsa öğretmen oda veya odaları,
e) En az üçüncü sınıf lokanta,
f) Mekanik havalandırması sağlanmış en fazla altı kişilik odalar.

Kongre ve Sergi Merkezlerinin Asgari Nitelikleri:

Madde 34 - Kongre ve sergi merkezlerinde aşağıdaki nitelikler aranır.

a) Kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşecek şekilde aynı anda asgari 1.000 kişiye hizmet verebilecek büyüklükte bölünebilir bir kongre salonu,
b) Teknik imkanları sağlanmış en az 4 adet 50 metrekare büyüklüğünde toplantı odaları,
c) Salon ve/veya salonların fuayeler ve servislerle doğrudan bağlantısı,
d) Salon ve/veya salonlarda amacına uygun araç gereç ve donanım,
e) Kapalı ve açık sergileme veya fuar alanları,
f) Kapasitenin 1/3’üne aynı anda hizmet verebilen yeme-içme tesisleri,
g) Tüm mekanlarda mekanik havalandırma,
h) Yönetim odaları,
ı) Teknik imkanlarla donatılmış basın merkezi,
j) Yeterli sayı ve büyüklükte depolar,
k) Kapasitesinin % 5‘i oranında araba alabilecek otopark,
l) Simultane tercüme odaları ve hizmetleri,
m) Yönetmeliğin 13 üncü maddesinde belirtilen yangınla ilgili önlemler.

Beşinci Bölüm - Rekreasyon Tesisleri

Tatil Merkezleri

Madde 35 - Tatil merkezleri, müşterilerin konaklama, yeme-içme, eğlence, dinlenme ve spor ihtiyaçlarını karşılayan, kuruluş yeri veya işletmesi özelliği gereği yardımcı ve tamamlayıcı birimleri de bünyelerinde bulundurabilen, imar planlarında tatil merkezi için ayrılmış alanlarda, her otel için ayrı mülkiyet, irtifak ve intifa haklarına imkan tanıyan en az 1250 odalı tesislerdir. Bu tesisler, tatil merkezi otelleri ile bu otellere hizmet veren ortak kullanım alanlarından oluşur.

Tatil merkezleri, Yönetmeliğin bu bölümü ile üçüncü ve dördüncü kısımlarında belirlenen genel nitelikleri taşırlar.

a) Tatil merkezi otellerinin asgari nitelikleri: Tatil merkezi otelleri tümü üç yıldızlı oteller veya tümü dört yıldızlı oteller için belirlenmiş olan asgari nitelikler ile aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Müşteri yatak odalarında iklim şartlarına göre klima, minibar, kıymetli eşya kasası, müzik yayını,
2) Banyolarda saç kurutma makinesi, telefon, resepsiyon ile bağlantılı alarm düzeni.

Bu otellerde, müşteriye hizmet verecek ilave salon ve üniteler yapılamaz, asgari nitelikler arasında olan genel mahallerde kapasite artışına gidilemez.

b) Ortak kullanım tesislerinin asgari nitelikleri: Tatil merkezleri bünyesinde yer alan bu tesisler; müşteriye yeme-içme, dinlenme, eğlence ve spor imkanları veren mahalleri içeren ortak kullanım alanları ile tüm konaklama tesislerine hizmet veren personel, tesisat, çamaşırhane gibi servis birimlerinden oluşur. Ortak olarak işletilen bu tesisler aşağıdaki nitelikleri taşırlar.

1) Kongre, balo, toplantı gibi amaçlar için kullanılabilecek kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşen, sekreterlik ve simultane tercüme hizmetleri ile fuayesi olan, en az 500 kişilik çok amaçlı salon,
2) Çok amaçlı salon ile bağlantılı en az 4 adet 50’şer kişilik çalışma-toplantı salonları,
3) Kapalı veya açık yüzme havuzu,
4) Kafeterya,
5) Birinci sınıf lokanta,
6) Toplam, en az 250 kişilik diskotek veya gece kulübü veya benzeri eğlence imkanı veren salon veya salonlar,
7) Türk hamamı, alarm sistemi bulunan sauna, aletli jimnastik salonu, bowling, bilardo, squash, sinema, spor veya benzer imkanlar sağlayan ünitelerden en az altı adedi,
8) Pastane,
9) Turizm amaçlı satış üniteleri,
10) Kuaför,
11) Kreş,
12) İçki servisi verilen ayrı bir salon,
13) Genel mahallerde klima sistemi,
14) 24 saat doktor, hemşire ve ambulans hizmetinin verildiği, ilkyardım malzemeleri ile tam donanımlı, dinlenme odaları bulunan sağlık ünitesi,
15) Müşterinin inip çıkacağı kat merdiveni sayısının birden fazla olması halinde tesisin kapasitesi ile orantılı müşteri asansörü,
16) İdari üniteler,
17) Tesis bünyesinde uygun yer ya da yakın çevresinde arsa temin edilebildiği takdirde helikopter pisti,
18) Konaklama üniteleri ile ortak kullanım tesisleri arasında araçlar ile taşıma hizmeti,
19) Oda sayısının en az % 20’si kadar park yeri imkanı olan garaj veya iklim şartlarına göre üzeri kapalı otopark,
20) Tesis sınırları ile giriş / girişlerde güvenlik önlemleri ile danışma ünitesi,
21) Personel yatakhanesi ile yapılması halinde oda kapasitesinin en fazla % 5’i oranında personel lojmanı,
22) Tesiste yapılan aktivitelere yönelik kurtarma ekip ve ekipmanı,
23) Çamaşır yıkama, ütüleme ve terzi ünitesi ile kuru temizleme mahalli,
24) Tüm mahallerde otomatik duman dedektörü ve yağmurlama sistemi.

c) Belgelendirme: Tatil merkezi bütününe ana belge düzenlenir. Ancak ayrı mülkiyet, irtifak veya intifa hakları söz konusu olması durumunda oteller ve ortak kullanım tesisininin her biri için yatırımcı ve/veya işletmeci adına ayrı ayrı alt belge düzenlenebilir. Bu tesisler farklı isimlerle tanıtım yapabilir.

Farklı mülkiyet, irtifak veya intifa hakları söz konusu olmaması durumunda ortak kullanım tesisleri tümüyle kiralanamaz.

d) Özel hükümler: Ortak kullanım ve hizmet alanları ayrı parsellerde oluşturulabilir, bu durumda Yönetmeliğin 47 inci maddesinin (c) bendinde yer alan fonksiyonel bağlantı zorunluluğu ile tatil merkezi bünyesinde sağlık ve termal turizm ünitesi bulunması halinde konaklama üniteleriyle doğrudan bağlantı aranmaz.

Tesisin kurulacağı alanda yol, su, elektrik, atık su arıtma tesisi, iletişim gibi alt yapı sistemleri tamamlanmadan tatil merkezi, ortak kullanım ve servis üniteleri tamamlanmadan konaklama tesisi işletmeye açılamaz. Ortak kullanım tesislerinde bulunan ve bu Yönetmelik’te yer alan türler belirlenmiş olan asgari nitelikleri bünyelerinde taşırlar.

Eğlence Merkezleri

Madde 36 - Eğlence merkezleri, bünyesinde konaklama tesisi bulunmayan eğlence ve rekreasyon ihtiyacını karşılamak amacıyla oluşturulan ve müşterinin aktif katılımının sağlandığı tesislerdir. En az 50.000 metrekare arsa üzerine kurulabilen eğlence merkezleri aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar:

a) En az 200 kişilik kapalı alanı olan yeme-içme tesisi,
b) En az 500 kişi kapasiteli kabare, tiyatro, sinema etkinliklerinin yapılabileceği çok amaçlı kapalı salon,
c) En az 250 kişi kapasiteli açık-kapalı diskotek veya eğlence yerleri,
d) Tesis alanının % 5‘i oranında garaj veya üstü kapalı otopark,
e) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilk yardım araç ve gereçleri bulunan revir,
f) İki adedi en az 20'şer metrekare alana sahip satış üniteleri,
g) Yüzme havuzu,
h) Bağımsız en az 250 metrekare alanı olan, kapalı sergi salonu,
ı) Açık-kapalı spor alanları ve tesisleri,
j) Bedensel engelliler için gerekli düzenlemeler,
k) Ayrıca;

- En az 500 kişilik açık hava tiyatrosu,
- Elektronik, bilgisayar, ses, ışık gibi teknolojilerin kullanılarak simulasyon, animasyon gibi sanal ortamların yaratılmasına veya gösterilerin yapılmasına imkan sağlayan teknik donanıma haiz en az üç ünite,
- En az 100 kişilik kapalı alanı olan bar,
- Oyun, uyku, yemek ve dinlenme mahalleri ile çocuk tuvaletleri bulunan kreş,
- El sanatları işlikleri ve bunların satışına ilişkin üniteler,
- Açık ve kapalı manej sahaları olan binicilik tesisleri,
- Gokart pistleri, - Geleneksel yaşantıyı yansıtan yeme-içme, eğlence ve dinlenceye yönelik üniteler,
- Sauna, türk hamamı, masaj yerleri, aletli jimnastik salonu, soyunma ve dinlenme yerlerini içeren sağlık merkezi,
- Lunapark veya temalı park,
- Hava oyunlarına imkan sağlayan düzenlemeler,
- Su oyunları alanları ve su parkı,
- Buz pateni tesisi veya bowling salonu,

ünitelerinden en az beş adedinin yapılması gerekmektedir.

Temalı Parklar

Madde 37 - Temalı parklar; geleceğin dünyası, bilim, bilimkurgu, tarih, kültür, gelenek ve birikimler ile dünya coğrafyası gibi belirli bir konunun uluslararası görsel ve işitsel teknolojinin de yardımıyla tanıtıldığı ve müşterinin izlemesine sunulduğu eğlenceye yönelik tesislerdir.

Park, ana temalara uygun dekore edilmiş, geleneksel ve/veya uluslararası özellik taşıyan ürünlerin sergilendiği ve satıldığı bölümleri de içerir.

Park içerisinde, yine temalara uygun inşa ve dekore edilmiş spor tesisleri ile kabare türü gösterilerin yapılabileceği yeme-içme tesisleri de bulunur.

En az 50.000 metrekare arsa üzerine kurulabilen temalı parklarda aşağıda belirtilen asgari nitelikler aranır.

a) Otomobil ve otobüsler için ayrı ayrı düzenlenmiş, tesis alanının % 5 ’i oranında otopark alanı,
b) Otopark alanlarından parkın içine müşterileri taşıyacak ulaşım sistemleri,
c) Parktaki oyun ve gezi elemanlarının imal edildikleri ülke ve Türkiye’de uygulanan standartlara uygun emniyet sistemleri,
d) Parktaki oyun, gezi ve gösteri elemanlarının standartlarına uygun periyodik bakımı yapacak büyüklükte ve kapasitede bakım, onarım ve servis üniteleri,
e) Park içinde yangın alarmı ve söndürme, anons, kapalı devre televizyon sistemleri,
f) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilk yardım araç ve gereçleri bulunan revir,
g) Elektrik kesintileri halinde yedek güç kaynağı,
h) Bedensel engelliler için gerekli düzenlemeler,
ı) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler.

Günübirlik Tesisleri

Madde 38 - Günübirlik tesisleri turizm potansiyeli yüksek olan yörelerde; yeme-içme, dinlenme, eğlence ve spor imkanlarından birkaçını günübirlik olarak sağlayan, konaklama yapılmayan tesislerdir. Bu tesisler aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

a) Giriş tesisleri, büfe ve telefon kabini,
b) İkinci sınıf lokanta veya kafeterya,
c) Yüzme havuzu veya spor, eğlence, oyun imkanı sağlayan açık düzenlemeler,
d) Bedensel engelliler için gerekli düzenlemeler,
e) Doktor ve hemşire hizmetinin verildiği ilk yardım araç ve gereçleri bulunan revir,
f) Tesisin çit, duvar, yeşillik gibi malzeme ile çevreden tecridi,
g) Tesis alanının drene edilerek ağaçlandırılması, boş alanların çimlendirilmesi,
h) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler,
ı) İhtiyaca yeterli otopark alanı.

Kırsal Turizm Tesisleri

Madde 39 - Kırsal turizm tesisleri; Bakanlık’ça sınırları ve mevkii tespit edilen kırsal alanlarda geliştirilmeleri planlanan veya köy ve çiftlik evleri gibi kırsal alanlardaki mevcut yapılaşmanın iyileştirilmesiyle turizme kazandırılan veya bu türde yeni yapılan mekanlarda düzenlenen, müstakil veya toplu olarak hizmet verecek en az 5 odalı konaklama tesisleridir.

Bu tesislerde eko-sistem ve doğal hayatın korunması ve geliştirilmesine yönelik kullanımlara yer verilir ve en az pansiyonlarda verilen hizmetlerin benzeri hizmetler ile nitelikler aranır. Bu tesisler mevcut kırsal konutların iç düzenlemesi esas alınarak veya Bakanlık’ça belirlenecek örnek yapı tiplerine göre inşa edilecek ünitelerden oluşur. Yöresel yiyecek, el sanatları gibi folklorik değerlerin üretimi ve tanıtımına özen gösterilir.

Yüzer Tesisler

Madde 40 - Yüzer tesisler; türk karasularında veya limanlarında turizm amaçlı olarak konaklama, yeme-içme ve/veya eğlence hizmeti verebilecek nitelikteki kendiliğinden hareket etme kabiliyetine sahip veya bir römorkör vasıtasıyla çekilen, kullanım amacı belirtilmiş denize elverişlilik belgesi olan ve bu belgeleri ilgili mevzuat çerçevesinde yenilenen deniz araçlarıdır.

a) Kendiliğinden yüzer tesisler: Kendiliğinden hareket kabiliyetine sahip olan yüzer tesisler aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Deniz aracının demirleme ve bağlama yerleri ile mola duraklarını ve dolaşacağı güzergahı belirten onaylı harita,
2) En az 100 kişilik kapasite,
3) Deniz aracında içme ve kullanma suyu ile enerji kullanımına, atık suların sağlıklı tahliyesine ve kullanılan teçhizata ait bilgiler.

b) Gemi niteliğinde olmayan yüzer tesisler: Kendiliğinden hareket etme kabiliyetine sahip olmayıp römorkör ile çekilen turizm amaçlı yüzer tesisler aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşırlar.

1) Deniz aracı hakkında emniyet, denizde can ve mal güvenliği mevzuatı ile deniz mevzuatı yönünden yetkili kuruluşların uygun görüş yazısı,
2) Yüzer otel olarak işletilmeleri halinde en az 200 yatak, yüzer lokanta olarak işletilmeleri halinde ise en az 100 kişilik kapasite,
3) Liman sahaları dahil olmak üzere, mahalli liman başkanının görüşü de alınarak, faaliyette bulunacakları yer belirlendikten sonra Valilikçe verilen işletme izninin aslı ya da onaylı örneği.

Kış Sporları ve Kayak Merkezleri Mekanik Tesisleri

Madde 41 - Kayakçıların kayak yapması amacıyla farklı noktalar arasında taşınmasına yönelik, teleferik, telesiyej, teleski, telekabin gibi mekanik düzenlemelerden oluşan tesislerdir.

Bu tesislerde kullanıcıların ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla; alt, üst veya ara istasyonlarda büfe hizmeti, güneşlenme ve seyir noktaları, idare ünitesi, genel tuvaletler, korunak ve servis üniteleri düzenlenir. Kullanıcıların mekanik düzenlemelerden kaynaklanabilecek tehlikelere karşı güvenliklerini sağlayacak önlemler işletmece alınır, sağlık ve ilkyardım hizmeti sağlanır.

Altıncı Bölüm - Özel Tesisler

Turizm Kompleksleri

Madde 43 -

a) Tanım ve asgari nitelikler:

1) Turizm kompleksleri; tatil merkezi, kongre ve sergi merkezi ile buna ilave olarak Yönetmelik’te tanımlanmış olan golf tesisleri, eğlence merkezleri, temalı parklar, termal turizm tesisleri, apart otel, en az 100 adet yatın barınabileceği yat limanı ile sağlık, rehabilitasyon ve bakım tesislerinden en az üç adedini bünyesinde bulunduran tesislerdir.

Tatil merkezi ile kongre ve sergi merkezinden birinin ve seçenekli türlerden en az ikisinin tamamlanarak işletmeye hazır hale getirilmesi durumunda tesise kısmi turizm deneme işletmesi belgesi verilebilir. Yatırımın Bakanlıkça belirlenmiş olan süresinde tamamlanması esastır.

2) Turizm kompleksleri; bünyesinde konaklama tesisi olarak en az 500 yatak kapasiteli beş yıldızlı otel veya beş yıldızlı tatil köyü ile yine bünyesinde kongre ve sergi merkezi veya eğlence merkezi bulunan tesislerdir.

Tesiste en az 250 adet yatın barınabileceği yat limanı yapılması durumunda ilave olarak apart otel yapılabilir. Komplekste bulunması zorunlu olan ünitelerden birinin tamamlanarak işletmeye hazır hale getirilmesi durumunda tesise kısmi turizm deneme işletmesi belgesi verilebilir. Yatırımın Bakanlıkça belirlenmiş olan sürede tamamlanması esastır.

Bu tesisler, yukarıda yer alan bentlerdeki tanımlardan biri çerçevesinde gerçekleştirilir.

b) Özel hükümler:

1) Bünyesinde birbirinden bağımsız tesisler bulunan ve yukarıdaki tanıma uygun olan turizm kompleksine ana belge düzenlenir. Ancak, farklı mülkiyet, irtifak, intifa hakları veya farklı yatırım ve/veya işletme ortaklıkları olması durumunda kompleksi oluşturan tesis türlerinin her biri için yatırımcı ve/veya işletmeci adına ayrı ayrı alt belge düzenlenebilir.

2) Daimi ve müstakil üst hakkı tesis edilmiş tahsisli arazilerde ve özel mülkiyete konu turizm komplekslerindeki apart otel üniteler üzerinde, mülkiyet hakkı, şerhe konu mülkiyetten gayri ayni haklar, şahsi haklar, devre mülk ve benzeri haklar kurulabilir.

Mola Noktaları

Madde 44 - Mola noktaları, karayollarında seyahat edenlerin dinlenme, yeme-içme ve benzeri ihtiyaçlarını 24 saat süreyle karşılayan karayolları güzergahı ve yakın çevresinde bulunan, aslen konaklamaya dönük olmayan ve aşağıda belirtilen asgari nitelikleri taşıyan tesislerdir:

a) Tesisin çit, duvar, yeşillik gibi malzeme ile çevreden tecridi,
b) Girişte idare ünitesi,
c) Yönetmeliğin ilgili hükümleri uyarınca düzenlenmiş yeme-içme tesisleri,
d) Bedensel engelliler için gerekli düzenlemeler,
e) Çocuk bakım odası,
f) Telefon imkanı,
g) Kadın ve erkek müşteriler için ayrı tuvaletler,
h) İlkyardım malzeme ve gereçleri bulunan dolap,
ı) İhtiyaca yeterli otopark alanı.

Bu tesislerde alkollü içki satılmaz.

 Zincir Tesisler

Madde 45 - Zincir tesisler;

a) Bakanlıkça uygun görülecek belirli bir tur güzergahı üzerinde, inanç, tarih, kültür gibi alternatif turizm hareketlerine hizmet verecek ve esas olarak tur müşterilerinin konaklama ve yeme-içme ihtiyaçlarına yönelik, asgari beş ayrı noktada bu Yönetmelikte yer alan ve müstakil olarak belgelendirilen farklı türlerin zincir olarak işletildiği tesislerdir.

b) Bu Yönetmelikte yer alan ve müstakil olarak belgelendirilen türlerden birinin aynı işletmecilik anlayışıyla asgari beş ayrı yerde zincir olarak işletildiği tesislerdir.

Bu tesisler, yukarıda yer alan bentlerdeki tanımlardan biri çerçevesinde gerçekleştirilir.

Personel Eğitimi Tesisleri

Madde 46 - Personel eğitim tesisleri; turizm sektörünün eğitilmiş personel ihtiyacını karşılamak üzere, her seviyedeki personelin eğitiminin çeşitli eğitim programları çerçevesinde teorik ve uygulamalı olarak, birlikte veya ayrı ayrı yaptırıldığı en az 120 öğrenci kapasiteli eğitim ve uygulama tesisleridir.

Bu tesislerde uluslararası normlara uygun olarak bir tanesi ön büro, yiyecek ve içecek servisi, kat hizmetleri ve yiyecek üretimi branşları arasından seçilmek üzere turizm ile ilgili en az üç konuda teorik ve uygulamalı eğitim yapılır.

Personel eğitimi tesisleri bünyesinde en az iki yıldızlı otel, ikinci sınıf lokanta, yönetici personel eğitimi için ise en az üç yıldızlı otel niteliklerini taşıyan uygulama oteli bulunur.

Eğitim bölümünde; teorik eğitimin yapılacağı yeterli sayı ve büyüklükte dershaneler, buna bağlı mutfak, yemek salonu, yatak odası ve banyosu gibi örnek pratik yapma yerleri ile eğitim görenler için ortak oturma, dinlenme ve yemek yeme ile kadın ve erkekler için ayrı soyunma, duş, tuvalet mahalleri bulunması şarttır.

Eğitim bölümü ve uygulama oteli ayrı binalarda gerçekleştirilir. Ancak, girişleri ve kullanımı ayrı olmak kaydıyla, aynı binalardaki tesislere de belge verilebilir. Eğitim görenlerin konaklamaları uygulama oteli dışında sağlanır.

Bu tesislerdeki eğitim, ilgili idarenin hazırladığı programlar çerçevesinde yürütülür. Tesisin ilgili kısımlarının bu idarece belirlendiği şekilde gerçekleştirildiğine ilişkin belge ile Bakanlığa başvurulur.